Valérie Sulzer ist ausgebildete psychosoziale Beraterin und Kleinkindpädagogin . Sie kam 1992 nach Österreich und begegnete kurz darauf der Komplexität und den Herausforderungen von frühkindlichen Essstörungen im Rahmen eines Praktikums in der Abteilung für Psychosomatik des Grazer Universitätsklinikums für Kinder- und Jugendheilkunde. Seit 2008 ist Valérie Mitglied der deutschsprachigen Gesellschaft für Seelische Gesundheit in der Frühen Kindheit (GAIMH). Sie absolviert derzeit in Wien eine Ausbildung als Supervisorin. Bei Notube ist Valérie für die Organisation der Esslernschule, die Betreuung von französischsprachigen Familien sowie die Koordination der Öffentlichkeitsarbeit verantwortlich. Sie ist Mutter von 3 Kindern.